『お客様のためにより良いお店を』
とてもチームワークが強い会社です。

購買部

川合 雅 2015年入社)

#8

Q 仕事内容は?

主に店舗で使用する食材と備品の購入・管理をしています。
店舗に必要なものを、適時過不足なく揃えることがお仕事です。

Q 仕事をする上で大切にしていることは?

スピード感です。
新規メニューが始まったり店頭ディスプレイが変わったり、店舗の状況は常に目まぐるしく変化しているので、
それに迅速に対応できるようスピード感を大切に仕事に取り組んでいます。

Q どんなときにやりがいを感じる?

自分が探した商品や食材が、店舗で役に立っているところを見た時は、
とても嬉しく思います。

Q 入社動機は?

お肉が好きなので。
また、商品の買い付けや価格決定ができる仕事がしたいと思い入社いたしました。

Q 希望の職種でしたか?

はい。

Q 入社してみて会社の雰囲気はどうですか?

上場会社でありながら、社長自ら社内報の執筆をするなど、アットホームさのある会社だと思います。
社員ひとりひとりを大切にしてくれる、あたたかさがあります。

Q 社風は?

社員全員に「お客様のためにより良いお店を」という共通した目標があるので、とてもチームワークが強い会社だと感じています。

Q 学生に向けてアドバイスを

飲食の会社というと、店舗に出て働くというイメージがありますが、実際の職種は多岐に渡っていて、
一つの会社の中にシェフや広報、経理、人事、購買など色々な仕事があります。  
ご自身が働く中で、ぜひ極めたいことを見つけていって頂きたいと思います。

Q 今後の目標は?

大変嬉しいことに、今年はいきなり!ステーキNY店がオープンします。初の海外直営店となりますが、この一店舗を皮切りに、今後は全米に『いきなり!ステーキ』や『ペッパーランチ』が展開していくことと思います。
米国現地で、米国店向け食材の物流や購買をすることが今後の私の目標です。

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