自分がいなければ新店舗はオープンしない“社長代行”としてより頼られる存在に
自分がいなければ
新店舗はオープンしない
“社長代行”としてより
頼られる存在

PROFILE

佐藤 光Hikari Sato

購買部
主任

2014年入社

写真1 写真1

Question01

現在の役割と仕事内容を
教えてください

写真1

購買部は店舗で使用するお肉や野菜など食材となる商品を業者さんと条件交渉して仕入れるほか、店舗で欠品が起きないように在庫管理するのが業務です。
私は主に新店オープンの際の物流や発注環境の整備を担当しています。

Question02

入社を決めた理由を
教えてください

写真2

Question02

入社を決めた理由を
教えてください

当時は「いきなり!ステーキ」はまだ数店しか出店しておらず、「ペッパーランチ」を中心に展開している会社でしたが、複数の企業が参加した合同説明会で興味を持ったことがきっかけです。面接で本社に来た際には、社員の方全員が立ち上がって出迎えてくださり、こんなに礼儀正しい会社があるのかと感動しました。
他にも面接を受けた会社はありましたが、ここまでしっかりとあいさつをしていた会社はなかったですし、その後の面接で社長の熱意に胸を打たれたことも入社の決め手になりました。

Question03

仕事のやりがいや
いま目標にしていることを
教えてください

写真3

現在の業務は、新店オープンの際の土台の一部となるため、大げさな表現になりますが、「自分がいなければ、この店舗はオープンしていない」という自負があります。また社長から指示のあった商品を提案したり、仕入れる業務も担当していますが、初めて自分が提案した商品が店舗で使用されているのを見た時は、とてもうれしく感じました。

当社では全社員が“社長の代行”としての意識を持って仕事をしています。指示をされるのではなく、90%くらいの業務は自ら考えて動かなければならないものばかりです。購買部内の新店関連のことは私が担当しているので、上司から「佐藤、これは何だっけ?」と聞かれることも多く、そんな時は頼られていると実感します。もっと自分の意見を伝え、より頼られる存在になることが今後の目標です。あと、プライベートではコーヒーが好きなので、いつか自分の喫茶店を開くのが夢でもあります。

写真4

Message

学生のみなさんへメッセージ

この会社は社長と社員の距離が非常に近く、フレンドリーです。礼儀は大切にしていますが、上司と部下、部署同士の壁もあまりありません。私にとってはとても居心地の良い会社です。社会人になる時はビジネスマナーなど分からないことも多く不安になるかと思いますが、困った時は抱え込まないで周囲の人に相談してください。妥協したり悔いの残るような選択だけはしないでください。あと、就職をしたら年に一回は田舎の両親に顔を見せてあげてください。僕は地元の新潟に全然帰れていないことを反省しています(笑)。

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